HØST VED HAVETDanmarks har en kystlinje p 8. 750 km, og der er masser af sknne rvarer derude. Med Hst ved havet i hnden kan du p din gtur langs stranden supplere dit kkken med frisk tang, skaldyr og urter. Karen Lise Krabbe deler i bogen sin viden om, hvordan man kender de enkelte tangarter fra hinanden, hvor de vokser, hvordan og hvornr man hster, og hun giver tips til, hvordan de kan bruges i kkkenet. Hun har udvalgt de mest oplagte brun , grn og rdalger, der