Sauvignon "Limes" 2022Mit ihrem Sauvignon Limes beweist Familie Niedrist engste Vertrautheit mit dem Terroir ihrer Weinberge und der ausschlaggebenden Symbiose aus Lage und Rebsorte es glckt ein Sauvignon, wie er im Lehrbuche steht. Das sortenreine Traubengut wird in besonders gnstiger Einzellage in Eppan Berg angebaut und die Arbeit im Weinberg erfolgt von der Rebenpflege bis zur Weinlese streng hndisch. Der Traubenmost wird im Holzbottich vergoren und der Wein wird zwlf
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