Ekte grønn mat- Spis grønt, dyrk grønt, lev grøntForfatter og matentusiast Andreas Viestad kan alt om hvilke grnnsaker som er de enkleste og mest brekraftige dyrke her i nord, og hvordan du tilbereder dem i nydelige, fristende retter. I Ekte grnn mat fr du 120 grnnsakoppskrifter fordelt over 14 kapitler med utgangspunkt i ulike grnnsaktyper, fra tomater, urter og salater til beter, neper og jordskokk. Boken byr ogs p forslag til gode kombinasjoner av retter, slik at du kan servere hele, grnne og