Soba-nudler (boghvedemel), Yamamoto Kajino, Japan, 200 gDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Soba lavet af 100 % boghvede er ret svre at finde; de fleste er blandet med hvedemel. Selv hvis man er heldig og finder nogle, er mundflelsen ofte lidt 'smuldrende'. Men med disse fantastisk aromatiske soba nudler, der dufter af boghvede, har vi fundet et gte topkvalitetsprodukt. Fantastisk konsistens og fantastisk smag. Man