Grüne Oliven, ohne Kern, in Lake, 935 gEin klassisches Eingelegtes aus der mediterranen Antipasti Tradition vielseitig kombinierbar mit Kse, Wurst, Brot und Salaten. Grne Oliven werden noch unreif gepflckt. Vor dem Einlegen in Salzlake werden sie mit Lauge behandelt. Durch dieses Verfahren wird der Bitterstoffgehalt der noch nicht reifen Frchte reduziert und die Konsistenz des Fruchtfleisches wird verbessert. Die Oliven entwickeln ein charakteristisches Aroma und sind eine beliebte Deko zu