Napoleon Räucherchunks Apfel, 1,5 kgRuchere mit unvergleichlichem Aroma Das Holz des Apfelbaums ist mittelfest und in weiten Teilen der gemigten Klimazone zu finden. Apfelholz wird in der Kulinarik vor allem aufgrund seines angenehmen Duftes und seines slichen Raucharomas geschtzt. Speisen wie Meeresfrchte, Fisch, besonders Lachs, und Schalentiere sind besonders zum Ruchern mit Apfelholz geeignet. Aber auch Schweinekotelette, Filets und Kalbfleisch profitieren von der slichen Note,