Don Marco’s Butcher PaperFr extra saftiges BBQ Das Butcher Paper, oder auch Metzgerpapier, von Don Marcos wird schon lange von Pitmastern fr Long Jobs beim Barbecue verwendet. Jetzt kannst Du es auch fr Deine Zwecke verwenden. Ideal fr Pulled Pork, Beef Brisket, Pork Ribs und anderen Stcken, welche lange im Smoker oder auf dem Grill grillen mssen. Der groe Unterschied zur Alufolie ist, dass durch das Einwickeln in das original US Butcher Paper das Garklima perfekt reguliert.
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