Heilsam kochen mit Ayurveda - Spiegel BestsellerIn diesem Buch erklrt er seinen persnlichen Weg zum Ayurveda und schlgt die Brucke zur modernen Wissenschaft. Zusammen mit dem renommierten Koch und Ernhrungsexperten Volker Mehl erklrt er einfach und anschaulich, welchen Stellenwert die Ernhrung in der jahrtausendealten Heilkunst hat. Er zeigt auf, wie Nahrungsmittel im Krper wirken und warum sie auch fr Menschen im Westen ein Weg zur Heilung sein knnen oft sogar dann, wenn die Schulmedizin nicht