Sous Vide - 28 LHet sous vide apparaat 28 liter is ontworpen voor gecontroleerd garen van vacum verpakt voedsel in een stabiel waterbad. Dit type apparatuur wordt veel gebruikt in professionele keukens waar constante kwaliteit, reproduceerbare resultaten en nauwkeurige temperatuurregeling essentieel zijn. Dankzij de ruime capaciteit is dit model geschikt voor het bereiden van meerdere porties tegelijk, bijvoorbeeld bij restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens.