renrostbiff av sarv med kappaRentier Roastbeef vom Bullen mit Fettkappe ist eine echte Delikatesse! Das Roastbeef vom Rentier des Bullen ("Sarv" auf Samisch) ist von einer sehr geschmackvollen Fettkappe umgeben. Man kann es auf relativ einfache Weise zu einem der leckersten im Ofen gebratenen Wildfleischstcke zubereiten, die wir je probiert haben. Das Fett von der Kappe ist nicht nur geschmackvoll, sondern auch gesund. Der Rentier Bulle baut seinen Fettvorrat im Sommer auf, um